В мире сладостей есть интересные альтернативы привычным лакомствам. Одним из них стал диетический кулич, который превосходит магазинные версии благодаря своей оригинальной основе из детского фруктового пюре. Это уникальное решение делает тесто необычайно легким и воздушным, а основной вкус - ярким и незабываемым, пишет Дзен-канал "?Вкусные эксперименты?".
Польза и калорийность
Этот кулич не только порадует своим вкусом, но и станет удачным выбором для сторонников здорового питания. За 100 граммов продукта приходится всего 224 калории, что на порядок меньше, чем у большинства сладостей. Кроме того, кулич содержит:
- Белки: 7,6 г;
- Жиры: 9,5 г;
- Углеводы: 27 г.
Список необходимых ингредиентов
Для приготовления этого замечательного лакомства понадобятся:
- 120 г фруктового пюре (желательно яблочного);
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка масла (оливкового или кокосового);
- 0,5 чайной ложки соды;
- 50 г рисовой муки;
- 50 г цельнозерновой муки;
- 25 г миндаля;
- 25 г сушеной клюквы;
- Сахарозаменитель по вкусу.
Как приготовить кулич
Приготовление этого кулича начинается с взбивания яиц с подсластителем до образования пены. Затем в массу добавляется яблочное пюре и сода, которые тщательно перемешиваются. Далее основа уходит на встречу с мукой, которая предварительно просеивается, чтобы избежать комков. Чтобы тесто получилось более нежным, в него добавляется масло.
Следующим шагом станет добавление любимых начинок: сушеной клюквы и миндаля. Все ингредиенты следует аккуратно перемешать, а затем разложить по формочкам и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Важно помнить: чем меньше размеры форм для выпекания, тем быстрее будет готов кулич. Для улучшения текстуры сушеную клюкву и миндаль можно замочить в горячей воде на ночь.
Диетический кулич на яблочном пюре станет отличной альтернативой традиционным сладостям, особенно если добавить к нему любимую глазурь. Этот вариант обязательно порадует всех, кто стремится к здоровому образу жизни и чистому питанию.
