В условиях экономии многие ищут способы разнообразить меню, используя привычные продукты. Секреты хитрых кулинаров помогут превратить обычные ингредиенты в настоящие кулинарные произведения искусства, сообщает Дзен-канал "Море, таксы и еда ?".
Куриные вдохновения: от шницелей до отбивных
Классические куриные шницели порой надоедают. Но не стоит отчаиваться — можно взять куриные бедрышки или окорочка без костей, которые легко приготовить. Удалить кости не так сложно, и результат того стоит.
Для приготовления необходимо:
- Отбить куриные бедрышки, посолить и поперчить.
- Окунув в яйцо, обвалять в белых сухарях.
- Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, а затем довести до готовности под крышкой на умеренном огне.
Отбивные прекрасно сочетаются с легкими овощными салатами, например, с помидорами, ялтинским луком и майонезом. Это идеальное дополнение к куриному блюду и отличный способ накормить семью с удовольствием.
Нежная отварная рыба для летних дней
Когда жара накрывает, готовка может стать настоящим испытанием. Отварная рыба, такая как скумбрия, может стать отличным вариантом. Это блюдо не только простое, но и полезное, идеально подходящее для легкого летнего ужина.
Для приготовления понадобятся:
- 3 скумбрии
- 2 зубчика чеснока
- Лимон, укроп и специи по вкусу.
Рыба отваривается в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца. После готовности ее остужают и подают с лимоном и отварной морковью. Это легкое блюдо красиво смотрится на столе и может стать основным акцентом летнего обеда.
Сладкие кексы с лимоном для гурманов
Для завершения трапезы подойдут вкусные кексы с лимоном, которые можно легко приготовить. Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- Пачка сливочного масла и стакан сахара, которые нужно взбить до бела.
- 4 яйца, 3/4 стакана мака и кефира, разрыхлитель теста, цедра и сок одного лимона.
Кексы выпекают в силиконовых формах и подают с лимонным сиропом. Это отличный вариант для сладкого стола, который не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов.
