Сытный и ароматный пирог с запечённым перцем, вялеными помидорами и сыром — это блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Подходящее для любого повода, этот пирог способен удивить своим вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты для шедевра
- 1 корж для пирога (возможно, как готовый, так и домашнего приготовления)
- 2-3 крупных перца разных цветов (красный, жёлтый, оранжевый)
- 100 г вяленых помидоров
- 150 г твёрдого сыра (чеддер, гауда или моцарелла)
- 3 яйца
- 100 мл сливок (20-30%)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень и оливковое масло для сервировки (по желанию)
Шаги к совершенству
Польза запеченного перца
Запечённые перцы не только радуют вкусом, но и являются настоящим кладезем питательных веществ. Олар богаты витамином C, который способствует поддержанию иммунной системы и помогает в процессе заживления. Кроме того, в перцах много витаминов A и E, полезных для кожи и зрения.
Эти овощи также содержат диетическое волокно, поддерживающее здоровье пищеварительной системы, и минералы, такие как калий и магний. Капсаицин, придающий остроту, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает перцы не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.
Этот пирог — идеальный выбор как для завтрака, так и для ужина. Удивите своих близких этим непревзойдённым шедевром кулинарии и насладитесь его неповторимым вкусом!
