Совсем недавно появился чудесный рецепт низкокалорийного морковного торта, который станет настоящим открытием для любителей сладостей. При диаметре всего 15 см, этот миниатюрный десерт может приятно удивить своим вкусом и полезными веществами, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Калорийность на каждой порции
Каждые 100 грамм этого десерта содержат: 145.3 калорий; 7.2 г белков; 5.4 г жиров; 17.1 г углеводов. Такой профиль делает его отличным вариантом для сбалансированного питания.
Ингредиенты для приготовления
Вот что потребуется для создания этого вкусного лакомства:
- 150 г сырой моркови
- 50 г изюма
- 15 г орехов (например, фундук)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 70 г рисовой муки
- 2 яйца
Крем и процесс создания
Для крема понадобятся:
- 240 г мягкого творога
- 2 пакетика подсластителя (например, фитпарад)
Приступая к приготовлению, морковь нужно натереть на мелкой терке. Изюм стоит замочить в горячей воде на несколько минут, после чего его следует обсушить. В блендере совместить изюм и орехи.
Далее необходимо отделить белки от желтков. В глубокой миске соединить тертую морковь, желтки, изюм с орехами, разрыхлитель и рисовую муку — тщательно перемешать. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно ввести в морковное тесто.
Выявленное тесто нужно аккуратно выложить в заранее подготовленную форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30-40 минут.
Когда корж остынет, его следует разрезать пополам. Для крема объединить мягкий творог с подсластителем и нанести на каждую половинку теста. Обмазав боковые части, торт можно поставить в холодильник на один час, а затем украсить тертым черным шоколадом и орехами.
