Приготовление пищи может быть не только необходимостью, но и настоящим искусством. Используя несколько простых приемов, можно значительно упростить этот процесс и добиться отличных результатов. Вот некоторые необычные советы, которые помогут сделать каждодневные хлопоты легче и приятнее.
Удобства в приготовлении
1. Очистка рыбы: Если нужно почистить большой объем рыбы, просто обдайте ее кипятком. Этот способ значительно облегчает удаление чешуи и предотвращает ее разлет по кухне.
2. Свежесть зелени: Чтобы зелень держалась свежей до двух недель, хорошо промойте ее в прохладной воде. Заверните в влажную салфетку, поместите в полиэтиленовый пакет и аккуратно уберите в холодильник. Укроп, петрушка и кинза останутся хрустящими.
3. Защита основы пиццы: Если планируете использовать сочные начинки, например помидоры, предварительно подпечьте основу пиццы в духовке на несколько минут. Это предотвратит размокание и улучшит текстуру готового блюда.
Лайфхаки для удобства на кухне
4. Выпечка: Чтобы бумага для выпечки удобно легла в форму, ее можно смочить водой или хорошенько смять перед использованием.
5. Хранение пленки: Пищевая пленка будет легко разматываться, если хранить ее в холодильнике. Это также поможет легко находить край пленки.
6. Альтернатива для лаваша: Если лаваш подсох, его можно превратить в крышку для яичницы. Он размягчится под воздействием пара и может стать отличным дополнением к блюду.
7. Сохранение кругообразной муки: Чтобы предотвратить заведение насекомых в крупе, добавляйте в каждую упаковку ароматные специи, такие как лавровый лист или зубчик чеснока. Это поможет сохранить запасы в безопасности.
Советы по хранению продуктов
8. Лук: Чтобы сохранить половину луковицы свежей, обрабатывайте срез подсолнечным маслом и заматывайте пленкой перед хранением в холодильнике. Это предотвратит распространение запаха и сохранит сочность.
9. Испорченный творог: Если творог стал кислым, залейте его холодным молоком на 30-60 минут и затем процедите через сито. Это поможет вернуть ему свежий вкус.
10. Стаканы: Чтобы разъединить застрявшие стаканы, поместите несколько кубиков льда в верхний стакан и опустите нижний в горячую воду. Эти простые действия помогут легко разделить их.
