Сочное мясо с фруктовым акцентом: простой рецепт для каждой кухни

Сочное мясо с фруктовым акцентом: простой рецепт для каждой кухни

В поисках необычного вкуса и простой рецептуры? Порадуйте себя новым блюдом из мяса с фруктовым оттенком, которое легко подготовить на вашей кухне. В основе данного рецепта лежат свинина и свежие овощи, а также неожиданное добавление фруктов, которое придаст блюду изысканность.

Быстрая подготовка и простые ингредиенты

Этот рецепт расчитан на 4 порции и займет всего 50 минут, включая 15 минут подготовки и 35 минут приготовления. Ингредиенты, нужные для этого блюда:

  • 600 г свинины (лучше взять мякоть)
  • 250 г помидоров
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г сладкого перца
  • 100 г слив
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

Для начала стоит подготовить все овощи и фрукты: из слив удалите косточки, а лук и чеснок очистите. Если свежие помидоры недоступны, можно воспользоваться замороженными.

  • Свинину, предпочтительно лопатку, нарезать на кусочки среднего размера, обсыпать солью и молотым перцем.
  • На сильном огне быстро обжарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Овощи и сливы порезать крупно и отправить в блендер, добавить специи и немного соли. Измельчить до получения соуса.
  • Попробовать соус: если он слишком кислый, добавить немного сахара для баланса вкуса.
  • Залить обжаренное мясо приготовленным соусом и тушить на маленьком огне 35 минут, периодически помешивая.
  • В конце приготовления вы сможете насладиться нежной свининой в ароматном соусе с легкой фруктовой ноткой. Подавайте блюдо с любым гарниром — это замечательный способ удивить своих близких!

    Не забывайте украсить блюдо свежей зеленью для дополнительного аромата. Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей