Этот салат — настоящий хит среди праздничных блюд! Известный всем вариант «Подсолнушка» теперь приобретает новые оттенки вкуса и исполнения. Если вы хотите удивить своих гостей, этот салат станет идеальным выбором, сообщает канал "Кулинарные записки обо всём".
Необходимые ингредиенты
- 300 г отварного куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 1 репчатая луковица
- 2 вареных яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2-3 маринованных огурца
- 100 г твердого сыра
- 1 банка черных оливок без косточек
- Упаковка картофельных чипсов любого вкуса
- 100 мл натурального йогурта
- 4 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. острого кетчупа
- Соль, молотый перец, прованские травы — по вкусу
Приготовление
Для начала куриное филе стоит мелко нарезать или даже размять руками. Грибы очистить и нарезать, затем обжарить их вместе с нарезанным луком до золотистой корочки, добавив немного соли. Огурцы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Теперь можно перемешать йогурт с майонезом и добавить специи по вкусу.
На плоскую тарелку слоями выкладываются ингредиенты: сначала грибы, приправленные прованскими травами, затем куриное филе. Сверху полить кетчупом, потом добавить огурцы, полив йогуртовым соусом. Следующий слой — тертые яйца и кукуруза. В центре слоев оформить небольшое углубление.
Теперь посыпаем весь салат тертым сыром, а затем равномерно распределяем йогуртовый соус. Центральное углубление заполняем кукурузой, а вокруг раскладываем оливки, нарезанные на дольки. Для гармоничного оформления можно использовать около 15 оливок.
Перед подачей стоит поставить салат в холодильник на час, а завершить оформление, украсив его картофельными чипсами, имитирующими лепестки подсолнуха.
Праздничное угощение для всех
Этот салат подойдет как для семейного ужина, так и для больших праздников. Благодаря яркому виду и необычному сочетанию вкусов, он обязательно станет центром внимания на вашем столе. Приятного аппетита!
