Посещение китайского отдела на рынке "Садовод" – это не просто шопинг, а настоящее гастрономическое приключение. Погрузившись в мир ароматов соусов, уксусов, паст и пряностей, трудно удержаться от соблазна купить что-то лишнее.
На этот раз удалось обойтись без чрезмерных покупок и собрать только самое необходимое.
Что было в корзине
- Соевый соус: Этот соус с морским вкусом обладает ярким умами и легким привкусом крабов и креветок. Идеально подходит для рыбы и морепродуктов, добавляя насыщенность без перебивания основного вкуса.
- Рисовый уксус: Неповторимый уксус из Чжэньцзяна с бархатным вкусом и знакомым ароматом – незаменим для димсамных соусов.
- Соус Хойсин: Этот сладкий и густой соус отлично подходит к пекинской утке и многим блюдам из мяса и тофу, добавляя насыщенные ароматы.
- Соус Чар Сиу: Любимый соус для свинины, который позволяет легко приготовить божественно ароматное мясо.
- Чили-чеснок: Острый соус с глубоким вкусом, который отлично дополняет воки и лапшу, придавая видимую остроту без чрезмерной жгучести.
- Орехово-кунжутный соус: Необходим для хотпота и прекрасен для заправки пасты и овощей.
- XO соус: Настоящая кулинарная находка! Обжаренные креветки и гребешки превращают любое блюдо в настоящий праздник вкуса.
Ассортимент с прилавков
Для тех, кто никогда не бывал на таких рынках, фото с прилавков станет настоящим гастрономическим аттракционом. От соусов до паст – все это радует глаз и пробуждает интерес к кулинарным экспериментам.
Если хочется расширить горизонты кухни и пробовать что-то новое, визит на "Садовод" станет идеальным началом!
