Эти три замечательных рецепта порадуют ваших гостей и станут настоящим украшением стола, независимо от повода. Они просты в приготовлении и идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного баннета, пишет Дзен-канал "На кухне тетушки Хельги".
Рулетики из огурца с тунцом и сыром
Эти свежие рулетики из огурца с начинкой из сливочного сыра и консервированного тунца моментально привлекут внимание. Чтобы их приготовить, нарежьте длинные огурцы тонкими полосками с помощью овощечистки. Присыпьте их солью и перцем, оставьте на несколько минут, чтобы они стали мягче.
Тем временем, слейте жидкость из банки с тунцом и нарежьте зеленый лук. В миске смешайте тунец с оливковым маслом и сливочным сыром до однородности, добавьте рубленный лук и снова перемешайте. Просушите полоски огурца и на каждый край выложите начинку, свернув в рулетик. Украсить готовое блюдо семенами кунжута и остатком зеленого лука – отличный финальный штрих!
Сырные маффины с кукурузой
Второй рецепт – это аппетитные закусочные маффины, которые понравятся всем, особенно на завтрак. Для их приготовления разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте формочки растительным маслом.
В миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль, консервированную кукурузу и натертый сыр. В другой миске взбейте яйца, растительное масло и молоко, затем соедините обе смеси. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета. Обязательно проверьте готовность, воткнув зубочистку в середину – она должна быть чистой, когда маффины готовы.
Запеченные помидоры с моцареллой
Чтобы завершить тройку рецептов, попробуйте запеченные помидоры с моцареллой. Для этого разогрейте духовку до 140 градусов. Нарежьте свежие помидоры толстыми кружками, полейте их смесью оливкового масла и соевого соуса, добавьте соль и перец. Выложите помидоры на противень и запекайте 20 минут.
После этого добавьте нарезанную моцареллу и верните в духовку на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте сразу же, украсив базиликом и оливками для яркого акцента.
Эти простые закуски будут уместны в любое время и порадуют как вас, так и ваших близких.
