Жизнь на солнечных Филиппинах полна ярких моментов, особенно это касается кулинарных привычек местных жителей. Утренний ритуал, начинающийся с чашки ароматного кофе и яиц, стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Как правило, завтрак включает такие экзотические продукты, как авокадо, которое подается холодным и в сочетании с манго и сахаром. И это только начало кулинарного путешествия, которое готовят затейливые хозяева этих тропических островов.
Изменения в кулинарии: холодильник как помощник
С недавним появлением холодильника кулинарные привычки местных жителей претерпели значительные изменения. В прошлом приходилось готовить «на один раз», и продукты, не успевшие быть съеденными, быстро портились. Современные технологии хранения позволили делать запасы, продукция теперь может сохраняться в свежем виде на протяжении нескольких дней. Это облегчает жизнь и даёт возможность обзавестись большим выбором продуктов для приготовления.
Еженедельные расходы на еду
Планируя поездки в ближайший супермаркет, жители Филиппин активно обсуждают свои еженедельные траты на продукты. В среднем, их расходы колеблются от 7 000 до 8 000 песо, что составляет около 30 000 песо в месяц, или 50–55 тысяч рублей. Причины могут быть разными: кто-то тратит больше, кто-то меньше, но многие признаются, что кушают основательно, особенно если в семье есть дети или питомцы.
Типичные покупки и меню
Покупки, которые совершаются на неделю, могут включать:
- Яйца: от 50 до 60 штук. Это примерно 600 песо.
- Рис: от 5 до 7 килограммов в зависимости от аппетитов.
- Фрукты: бананы и манго по 100 песо в день.
- Овощи: до 150 песо каждый день.
- Куриные грудки: от 6 до 12 штук, что обеспечивает питание на несколько дней.
- Чай и кофе: качественный чай стоит около 1 000 песо за полкило, кофе — 400 песо за банку.
Собаки также не остаются без заботы — их корм обходится в 100 песо за килограмм. Напрямую соприкасаются с процессом и остатки от курицы с овощами, которые также идут на корм.
Кулинарные пристрастия разнообразны: иногда готовят гречку, а на ужин часто оказываются жареный тунец или филиппинская запеченная курочка, известная как лечон манок.
Общая сумма расходов на продукты, включая еду для животных и напитки, составляет около 30 000 песо в месяц. Примечательно, что жители Филиппин не экономят на качестве продуктов, стремясь к разнообразию и совместным трапезам с близкими.
