Каждый любитель десертов по достоинству оценит новый рецепт великолепного шоколадного торта, который combines irresistibly light chocolate sponge cake, delicate creamy filling, and a burst of vibrant cherry marmalade. Это истинное наслаждение для гурманов!
Ингредиенты для шоколадного торта
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 130 г
- Какао-порошок – 30 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Молоко – 70 мл
- Растительное масло – 3 ст. л.
Как приготовить вишневый мармелад и крем
Для создания вишневого мармелада потребуется 500 г вишни без косточек, сахар по вкусу и 2 ч. л. желатина с 4 ст. л. воды для размягчения. Вишни необходимо проварить с сахаром до мягкости, затем взбить блендером с желатином и остудить. Для крема подойдут 350 мл сливок с содержанием жира 33%, 250 г творожного сыра и 100 мл сгущенного молока, которые сначала взбиваются до мягких пиков, затем добавляется творожный сыр и сгущеное молоко, и еще раз взбивается, пока не получится крепкая масса, пишет Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Сборка и оформление торта
Торт собирается в следующем порядке: корж бисквита, пропитка из вишневого сока, слой крема и желе в спираль, снова корж и так далее. Украшать торт можно по желанию, добавляя фрукты, шоколад или орехи. Этот торт станет настоящей гордостью любого стола!
