Орехи — это невероятно полезные и питательные продукты, которые заняли важное место в нашем рационе. С богатым содержанием витаминов, минералов и здоровых жиров, орехи способны не только улучшить общее состояние организма, но и принести массу других преимуществ для здоровья.
Польза орехов для питания
Богатые растительными жирами, орехи не повышают уровень холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. При этом они идеально вписываются в различные схемы питания — от кето до веганства. Их можно добавлять в множество блюд: каши, мюсли, смузи и выпечку, а также наслаждаться в качестве питательного перекуса.
Правила употребления орехов
Чтобы максимально раскрыть их питательные свойства, стоит учесть несколько простых правил:
- Замачивание орехов: Чтобы улучшить усвоение полезных веществ, орехи рекомендуется замачивать на ночь в воде. Это запускает процесс ферментации и делает их более легко усваиваемыми.
- Сырые vs. жареные: Сырые орехи содержат больше питательных веществ. Если жарить, то лучше делать это при низких температурах, чтобы сохранить их пользу.
Хранение и употребление орехов
Очищенные орехи требуют особого ухода, так как быстро портятся и подвержены окислению. Хранить их стоит в герметичной стеклянной посуде в холодильнике. Не следует есть орехи с признаками плесени, особенно если при расколе скорлупы появляется сухое облачко. Для здорового питания допустимая норма составит от 30 до 60 граммов в день. Следует помнить, что чрезмерное употребление орехов может негативно повлиять на печень, а детям до трех лет не стоит давать орехи, учитывая их особенности пищеварительной системы.
Разнообразие ореховых продуктов можно найти в ТД ЛФБ, где представлены уникальные выпечки с орехами, которые прекрасно разнообразят повседневное меню.
