Свекла и квашеная капуста — идеальное сочетание для создания вкусного и полезного салата, который не только насыщает, но и благоприятно влияет на работу кишечника. Этот салат порадует любителей свежих и хрустящих блюд своей простотой и пользой.
Составляющие салата
- Вареная или запеченная свекла — 220 г
- Квашеная капуста — 100 г
- Консервированная фасоль — 80 г
- Растительное масло — 10 г
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление салата
Для начала свеклу можно запечь в духовке. Рекомендуется использовать 2-3 корнеплода, тщательно промыть их, затем завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 градусов около часа. После запекания свеклу нужно остудить и хранить в холодильнике, а для этого салата одну свеклу лучше натереть на крупной терке.
Квашеную капусту, которую можно купить в магазине, необходимо добавить в натертую свеклу. Консервированную фасоль нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего натрия. Все ингредиенты смешиваются в одной емкости.
Заправка и подача
В завершение, по вашему вкусу добавляется немного соли, перца и свежей зелени. В качестве заправки используется растительное масло — всего 10 г. После этого всё аккуратно перемешивается.
Этот яркий и ароматный салат станет отличным дополнением к любому блюду. Он не только украсит ваш стол, но и придаст энергии и здоровья благодаря своим полезным компонентам.
