Весна – это время пробуждения природы и ярких красок на вашем столе. Приготовление легких и ароматных салатов – отличный способ использовать сезонные продукты. Будь то быстрый обед, гарнир для праздника или полноценное блюдо, весенние салаты обязательно добавят радости и питательности в каждое застолье, пишет источник.
1. Клубнично-шпинатный салат с заправкой из мака
Ингредиенты:
- 4 чашки свежего шпината
- 1 стакан клубники, нарезанной
- 1/4 стакана феты, раскрошенной
- 1/4 стакана обжаренных миндальных кусочков
- 1/4 красной луковицы, тонко нарезанной
- 1/4 стакана бальзамического винегрета
- 1 ст. л. маковых семян
Приготовление:
2. Весенний салат из спаржи и горошка с лимонной заправкой
Ингредиенты:
- 1 пучок спаржи, нарезанный на кусочки по 2,5 см
- 1 стакан свежего или размороженного горошка
- 1/2 стакана козьего сыра, раскрошенного
- 1/4 стакана обжаренных кедровых орехов
- 1 ст. л. оливкового масла
- Сок 1 лимона
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Приготовление:
3. Салат из редиса, огурцов и укропа
Ингредиенты:
- 2 стакана тонко нарезанных огурцов
- 1 стакан нарезанного редиса
- 2 ст. л. рубленого укропа
- 1/4 стакана греческого йогурта
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Приготовление:
Легкие и свежие салаты – это не только красиво, но и полезно. Они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного рациона. Не упустите возможность внести яркие акценты в свои весенние блюда!
