На Мичуринском проспекте открыл свои двери новый кулинарный проект Ullu, специализирующийся на современной кавказской кухне. Ресторан, принадлежащий ресторанной группе «Дайн», расположился в удобном и доступном месте, рядом с популярными заведениями, такими как «Шоколадница» и SimpleWine. Посетители попадают внутрь сквозь скромную коричневую дверь, ведущую в уютный холл с лестницей из светлого дерева.
Интерьер и атмосфера
На втором этаже ресторана открывается просторный обеденный зал, разделенный колоннами на несколько зон. Винный стеллаж с красивой подсветкой, обособленная зона бара и уединенные комнаты создают комфортную обстановку для посетителей. Интерьер оформлен в сдержанных песочных тонах, с современными элементами: светлые стены, серый деревянный пол, витражные окна и тщательно подобранное освещение. Мебель комфортабельная – большие столы с резьбой и мягкие диваны, добавляющие уют. В фоне тихо играет музыка, а единственным слышным шумом является звук вытяжки из кухни.
Кулинарные шедевры
За меню ресторана стоит талантливый бренд-шеф Марк Шах Акбари, известный по проекту Moon на Новинском бульваре. Уникальное сочетание кавказских, ближневосточных и турецких вкусов делает блюда необычными и захватывающими. Ссылки на привычные кавказские рецепты переплетаются с новыми оригинальными идеями, что создает разнообразие. Меню включает аппетитные наименования, которые требуют объяснения от обслуживающего персонала. Порции впечатляют своим объемом, а цены остаются на среднем уровне для столицы.
Несколько рекомендаций от шефа:
- «Лепешка» (200 руб.) – великолепная, тонкая и румяная, идеально подходящая для макания в соусы.
- «Салат Ullu с ягненком» (1450 руб.) – это уникальное блюдо, в котором ягненок, запеченный 14 часов, подается с сочными томатами и зеленью.
Клиенты отмечают высокое качество сервиса: приветливый и внимательный персонал готов предложить рекомендации и отвечать на все вопросы. Уютная атмосфера и разнообразное меню делают Ullu привлекательным местом для как для романтического ужина, так и для дружеской встречи. С ресторана высокие ожидания, и он оправдывает их, находясь на правильном пути к завоеванию доверия и расположения своих гостей.
