Блины – это не просто традиционное блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая всегда найдет место на вашем столе. В этот раз предлагается уникальный рецепт, в котором манка становится ключевым ингредиентом, добавляя нежность и мягкость любимому угощению. Блины на кефире с манкой удивят своим вкусом и текстурой, вызывая лишь восторг у тех, кто их попробует, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для идеальных блинов
- Мука – 150-200 г
- Манка – 50 г
- Кефир – 300 мл
- Теплая вода – 70 мл
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Соль и сахар – по вкусу
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло для подачи
- Растительное масло для жарки
Приготовление: шаг за шагом
Для получения идеального теста, начните с разбивания яиц в глубокую чашу. К ним добавьте кефир, немного соли и сахара по вашему вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородной массы. Затем порадуйте тесто манкой, которая обеспечит дополнительную текстуру, и снова перемешайте.
В следующем этапе мягкого теста вводите теплую воду и растительное масло. Затем экраните муку и соду, после чего аккуратно все перемешайте до получения однородного состояния.
Теперь самое время разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывайте порции теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Горячие блины сразу смазывайте сливочным маслом, чтобы они стали еще более аппетитными и ароматными.
Этот рецепт – отличное решение для завтрака, десерта или просто перекуса. Нежные и потрясающе вкусные, они обязательно порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!
