Владельцы небольших загородных участков и узких двориков сталкиваются с непростой задачей: как организовать полноценную зону для готовки на улице, не занимая при этом драгоценное пространство. Порой стационарный мангал кажется несбыточной мечтой, но существует элегантное решение, способное не только сэкономить место, но и сделать участок более привлекательным. Речь идет об угловом мангале, который можно легко построить собственными руками, превратив неиспользуемый угол в стильную и функциональную кухонную зону, пишет Дзен-канал "Домашний мастер".
Выбор материалов и конструкции
Перед тем как приступить к строительству, важно определиться с материалами. Надежным запасом для такого проекта станет красный полнотелый кирпич марки М150 или выше, а также шамотный кирпич для топки. Последний способен выдерживать высокие температуры и циклы нагрева и охлаждения, что критично для долговечности конструкции. Для раствора рекомендуется использовать стандартную цементно-песчаную смесь для основной конструкции и огнеупорные смеси для топливной камеры.
Строение углового мангала довольно простое, однако требует внимательности. Основу образуют два смежных перпендикулярных фундамента, которые сходятся в углу. Топка мангала, представляющая собой равнобедренный треугольник сверху, обеспечивает не только экономию места, но и устойчивость всей конструкции. Оптимальная высота мангала составляет 80–100 см, чтобы создать удобные условия для работы.
Фундамент и кладка
Любая капитальная постройка нуждается в надежном основании. Для углового мангала подойдет мелкозаглубленный ленточный или плитный фундамент. Сначала выкапывается котлован глубиной 30-40 см, затем укладывается песчаная подушка из 10-15 см трампуется. Устанавливается опалубка с арматурным каркасом и заливается бетон (не менее марки М200). Дать бетону застыть нужно минимум на 7-10 дней, лучше целых 28 суток, прежде чем продолжить работы.
Первый ряд кирпичей необходимо укладывать на слой гидроизоляции, чтобы предотвратить попадание влаги из земли. Все ряды нужно проверять строительным уровнем и прошивать раствором. Кладка должна быть максимально аккуратной, с тщательно заполненными швами. Затем формируется топка, в которой обязательны проемы для дров и очистки от золы. Важно помнить, что металлические элементы, такие как решетки и поддувальные дверцы, нужно учитывать заранее, чтобы обеспечить оптимальное функционирование.
Завершение и обустройство
После окончательной кладки угловому мангалу следует дать время на высыхание, обычно это занимает около недели. Первую пробную топку стоит начинать с небольшого количества бумаги и щепочек, постепенно увеличивая топливо. Это поможет избежать резких температурных изменений, способных повредить кладку.
Готовый угловой мангал станет не только практичным решением для приготовления пищи на открытом воздухе, но и стильным элементом, который преобразует пространство двора. В боковых стенках можно разместить удобные полки для хранения принадлежностей, а в углу — хранить дрова. Такой мангал не только позволит готовить вкусные блюда, но и создаст уютную атмосферу для встреч с друзьями и семьей.
