Вдохновляющий рецепт мяса в сметанном соусе: идеальное блюдо для любого случая

21 ноября 2025, 03:01

Среди множества кулинарных шедевров выделяется одно простое, но невероятно вкусное блюдо — свинина, запеченная в сметанном и медовом маринаде. Этот легкий в приготовлении рецепт станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Что приготовить".

Ингредиенты для простого и вкусного блюда

Погрузитесь в атмосферу кулинарных экспериментов с простым набором продуктов:

Свинина: 1 кг (деликатно подойдёт шейка, лопатка или корейка)
Сметана: 1 столовая ложка (желательно 20-25% жирности)
Мёд: 1 столовая ложка без горки
Лимон: 1/2 шт.
Сухие приправы: хмели-сунели, сушеный базилик, паприка и черный перец по вкусу
Соль: по вкусу
Зелень: свежая петрушка (небольшой пучок)
Чеснок: сушеный молотый (1 чайная ложка)

Поэтапное приготовление

Приготовление этого несложного блюда требует лишь нескольких простых шагов:

Подготовьте мясо, промокнув его бумажными полотенцами и нарезав на кубики по 3х3 см.

В глубокой миске соедините свинину с сметаной, медом и выжатым соком половины лимона. Добавьте соль, черный перец и сушеные приправы. Все тщательно перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.

Мелко нарежьте петрушку и добавьте к смеси, затем накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 1-3 часа.

Готовьте в заранее разогретой духовке до 190-200°C на противне, застеленном пергаментом, около 60 минут. В течение первых 40 минут накройте фольгой, затем снимите её для подрумянивания мяса.

Готовое блюдо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или свежим овощным салатом. Порадуйте себя и близких новым кулинарным шедевром!

Приятного аппетита!

Источник: Что приготовить