Этот торт обладает невероятной сочностью и восхитительным вкусом, что делает его идеальным угощением для любой торжественной обстановки. Рецепт предельно прост и включает доступные ингредиенты, что делает его отличным выбором даже для тех, кто не имеет большого опыта в baking.
Ингредиенты для коржа
- Яблоки — 200 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Разрыхлитель — 10 г;
- Мука из семечек подсолнечника — 100 г (измельченные семечки);
- Овсяная мука — 60 г (овсяные хлопья, перемолотые в муку);
- Соль и сахарозаменитель по вкусу.
Крем и процесс приготовления
- Для крема подойдет любой вариант, но в данном рецепте используются мягкий творожок (200 г) и арахисовая паста (75 г).
- Яблоки натереть на средней терке и смешать с яйцами, разрыхлителем, мукой, солью и сахарозаменителем. Вымешать тесто.
- Выложить смесь на противень, выстланный пергаментом, и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Важно следить за процессом, чтобы корж не пересушился.
- После выпекания аккуратно обрезать края коржа, а оставшиеся кусочки измельчить в крошку.
- Разрезать корж на 4 части и собирать торт, чередуя слои: корж, крем, корж и так далее. Обсыпать крошкой верхушку и боковые стороны.
- Дать торту пропитаться, оставив его на ночь для наилучшего результата.
Примерный расчет калорийности на 100 г продукта составляет 250 ккал, 13 г белков, 15,9 г жиров и 13,8 г углеводов. Такой десерт идеально подойдет тем, кто следит за своим рационом и хочет порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой.
