Зимой рестораны наполняются теплом, уютом и характерными для холодного времени года вкусами. Мандарины, корица, хурма и согревающие напитки создают атмосферу праздника. Интересно наблюдать, как заведения с уникальными концепциями адаптируют зимние мотивы в своих меню.
Одним из ярких примеров стал японский ресторан KUJI, который предложил по-настоящему волшебное зимнее меню. Здесь решили не идти традиционным путем, а органично сочетать привычные новогодние вкусы с японской гастрономической эстетикой. В итоге каждое блюдо радует не только своим вкусом, но и ощущением праздника.
Роллы, которые запомнятся
Первое, на что стоит обратить внимание, — это роллы, в которых KUJI особенно преуспевает. В зимнем меню появился ролл с лососем и хурмой, который быстро завоевал популярность. Нежный лосось в сочетании со сливочным сыром и сладкой хурмой создает гармоничное послевкусие, дополненное соусами спайси и унаги — для любителей остроты можно даже отказаться от острого соуса.
Тем, кто предпочитает насыщенные сочетания, стоит попробовать ролл с тунцом гриль и хурмой
