Куриный суп с лапшой на протяжении многих лет занимает достойное место в русской кухне. Имея татарские корни, это блюдо стало неотъемлемой частью русской гастрономической традиции. Особенность этого супа заключается в его удивительной простоте: домашняя лапша, насыщенный бульон и мягкие кусочки мяса создают идеальное сочетание. Не стоит перегружать его лишними ингредиентами — тогда получится поистине волшебное угощение.
Зачем писать рецепт такого простого блюда? Потому что без куриного супа раздел традиционных блюд на нашем сайте был бы неполным. Придерживаясь классики, предлагается рецепт настоящего куриного супа с домашней лапшой, который обязательно заставит вас встать из-за стола за добавкой!
Рецепт куриного супа с лапшой
Сложность: средняя
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты (на 4 порции):
- 200 г лапши для супа
- 800 г курицы на кости
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 1/2 ч.л. душистого перца
- Несколько веточек петрушки
- 4 зубчика чеснока
- чёрный перец
- соль
Это простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо. Сочная курица плавно смешивается с богатым бульоном, а нотки шалота и чеснока добавляют аромата. Дух шалфея придает супу особую изюминку, возвращая к семейным традициям и обедам, полным тепла и заботы.
Для приготовления лапши предлагается использовать рецепт домашней лапши. Лапшу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, или воспользоваться уже готовой.
