Приготовление уникальных и вкусных блюд к Шаббату становится настоящим искусством. Одним из таких шедевров является запеченная курица с грибами и орехами пекан, которая не только порадует ваше сердце, но и удивит гостей за праздничным столом, сообщает канал "Еврейская жизнь".
Ингредиенты в готовке
- 1 курица (разделанная на части)
- Морская соль и черный перец по вкусу
- 250 г шампиньонов
- 50 г орехов пекан
- 100 мл белого вина
- 60 мл оливкового масла
- 3 ст. л. финикового меда (силан)
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
Пошаговый процесс приготовления
Начните с предварительного разогрева духовки до 180°C. После этого подготовьте курицу: щедро посолите и поперчите ее. Равномерно распределите по поверхности нарезанные грибы и орехи пекан.
В отдельной миске смешайте белое вино, оливковое масло, финиковый мед и бальзамический уксус. Получившуюся смесь равномерно полейте по курице, что придаст ей особый аромат и вкус.
Накройте противень фольгой и отправьте курицу в духовку на полтора часа. По истечении этого времени, увеличьте температуру до 200°C, снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20-30 минут, чтобы курица приобрела аппетитную, золотистую корочку.
Финальные штрихи
Вот она, идеальная курица к Шаббату, вдохновленная изысканной кулинарной традицией. Порадуйте своих близких и друзей этим восхитительным блюдом, которое неоднократно станет главной темой разговоров за столом. Привнесите в атмосферу праздничного вечера особую нотку уюта и тепла, которое дарит домашняя кухня.
