Легкость и вкус — именно так можно охарактеризовать два способа приготовления тыквенного пюре, а также аппетитные сырники и оладьи с его участием. Минимум усилий — максимум удовольствия!
Как быстро приготовить тыквенное пюре?
Для первого метода нужно нарезать тыкву на крупные куски, удалить плотную корку и снова разделить на более мелкие части. Затем кусочки помещают в кастрюлю с водой и доводят до кипения. После этого огонь уменьшить, и готовить на среднем огне пять минут, пока тыква не станет мягкой. Воду необходимо слить.
Второй способ заключается в использовании микроволновой печи. Тыквенные куски помещают в пакет, в который добавляют 100 мл воды. Пакет завязывают, делают прокол и ставят в микроволновку на семь минут. После готовки вынимаем тыкву и сливаем лишнюю жидкость. В результате получается удивительно ароматное пюре, которое можно использовать в различных блюдах.
Рецепт сырников с тыквой
Сырники, приготовленные по этому рецепту, обладают невероятной нежностью. Для их приготовления нужно взять 360 г творога, 3 столовые ложки сахара и одно яйцо. В массу добавляется 170 г тыквенного пюре, которое сделали первым способом. Все тщательно перемешивается до однородности, затем по частям добавляется 150 г муки (можно использовать овсяную для дополнительного аромата).
Из получившегося теста формируются круглые лепешки и обжариваются в растительном масле на слабом огне до золотистой корочки. Подаются с сметаной или вареньем, их нежный вкус обязательно понравится вам и вашим близким!
Оладьи с тыквой: два варианта приготовления
Оладьи тоже можно сделать двумя способами — на сковороде или в духовке. Для теста понадобятся 400 г натертой тыквы, 70 г полутвердого сыра, два яйца, растительное масло и мука. Все ингредиенты соединяются в однородную массу, и затем на сковороду или в духовку выкладываются небольшие порции теста.
Если вы выбираете духовку, выпекайте оладьи на пергаменте при 180 градусах в течение 15 минут. На сковороде они обжариваются до золотистого цвета. Оба варианта имеют свои особенности и вкус: в духовке тыквенный аромат более выражен, а на сковороде они пышнее.
Обязательно попробуйте эти рецепты — они принесут радость не только на ваш стол, но и в сердце!
