Приготовление этого изысканного десерта займет всего 30 минут и отлично подойдет для двух человек. Сладкий манго в сочетании с шоколадным соусом и освежающим мятным кремом создаст идеальную атмосферу для романтического ужина.
Ингредиенты для десерта:
- 2 спелых манго
- 100 г темного шоколада
- 100 г грецких орехов
- 2 ст. ложки меда
Ингредиенты для мятного крема:
- 200 мл сливок (желательно охлажденных)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка мятного экстракта
Этапы приготовления:
Мятный крем:
- В глубокой миске взбить охлажденные сливки до густоты с пиками. Ввести сахар и мятный экстракт, тщательно перемешать.
- Убрать крем в холодильник до момента подачи на стол.
Шоколадный соус:
- Разломать шоколад на мелкие кусочки и положить в миску.
- Слегка подогреть 1/2 стакана воды в кастрюле, затем осторожно налить ее в миску с шоколадом. Оставить на 1-2 минуты.
- Перемешать до получения однородной и гладкой массы, дать остыть.
Манго:
- Очистить манго, нарезать кубиками и охладить в морозильнике перед подачей.
Подача десерта:
- Разложить охлажденные кубики манго по тарелкам.
- Полить шоколадным соусом.
- Посыпать обжаренными грецкими орехами, предварительно смешанными с медом.
- Добавить мятный крем с помощью кондитерского мешка или ложкой.
Этот десерт не только радует вкусовые рецепторы, но и прекрасно украшает подачу. Наслаждайтесь каждым мгновением!
Факты о манго:
- Манго — один из старейших плодов, его выращивание ведется более 4000 лет.
- В Индии манго называют "фруктом любви" и считают символом привязанности.
- Существуют тысячи сортов манго, каждый с уникальным вкусом и ароматом.
- Фрукт богат витамином С и полезными антиоксидантами.
Манго — не только полезное лакомство, но и культурный символ с богатой историей.
