Чечевица — это не только питательный, но и универсальный продукт. Она отлично подходит для создания различных блюд. Попробуйте четыре интересных варианта, которые разнообразят ваше меню!
Чечевичные оладьи с помидорами
Эти оладьи совсем не требуют муки и яиц. Красную чечевицу достаточно замочить в воде, а затем измельчить вместе с консервированными помидорами и луком с помощью блендера. Жарьте оладьи на растительном масле — они получаются очень сочными и аппетитными.
- Ингредиенты: красная чечевица, консервированные помидоры, репчатый лук, чеснок, растительное масло, соль, черный перец, куркума, чили.
Чечевица с шампиньонами и овощами
Это блюдо — простое в приготовлении и очень сытное. Зелёная чечевица варится всего несколько минут, после чего объединяется с обжаренной морковью, луком и свежими шампиньонами. Легкий и вкусный вариант для ужина!
- Ингредиенты: зелёная чечевица, шампиньоны, лук, чеснок, морковь, растительное масло, соль, черный перец, зелень.
Котлеты из чечевицы с морковью
Румяные и нежные котлеты из красной чечевицы с морковью и луком — это находка для вегетарианцев. После предварительной варки чечевицы и овощей, обжаривание котлет занимает всего несколько минут. Они подаются с золотистой корочкой и прекрасно подходят для гарнира.
- Ингредиенты: красная чечевица, лук, морковь, белый хлеб, растительное масло, манная крупа, соль, черный перец, итальянские травы.
Чтобы узнать больше интересных рецептов, обязательно загляните в нашу рубрику "Блюда из чечевицы". И не пропустите коллекцию "Едим вкусно, сытно и разнообразно! Чечевица по-необычному". Следите за публикациями!
